Difusioonikivi – Õhupihustusmullidega difuusori karboniseerimiskivid on kiireim meetod CO2 infundeerimiseks soodatünnides serveeritud jookidesse – HENGKO

2 mikronit kivi kasutatakse tavaliselt hapnikuga lisamiseks ja 0,5 mikronit kivi karboniseerimiseks.

Rakendus:

◆ HENGKO difusioonikivi sobib õlle jõuga karboniseerimiseks, sobib ideaalselt vaadiõlle karboniseerimiseks või õhutuskivina enne kääritamist.Selle roostevabast terasest karboniseeriva kiviga karboniseerige õlut nagu profid.

0,5 HENGKO hapnikukivi kasutatakse karbonaatsete jookide nagu õlu, šampanja või sädemeid tekitavate mõdude sundimiseks süsihappegaasiga.Võrreldes 2,0 mikroni kiviga, karboniseerib 0,5 mikroni kivi õlut kiiremini ja püsivalt kauem, kuna selle tekitatavad mullid on väiksemad.

Õlle/soodavee kiiresti karboniseerides surutakse CO2 või O2 läbi miljonite pisikeste pooride kivis, mis lahustab gaasi vedelikku.Laske oma õllel või soodaveel hea suus tunda.

Mõnele inimesele meeldib õlle jõuga karboniseerimise protsessi kiirendada, pannes vaadile eriti kõrge rõhu, kuid tõhusam ja täpsem praktika on kasutada HENGKO gaseerimiskivi või difusioonkivi.

Vaadi raputamine madalrõhumõõturiga, mis on seatud 30 PSI peale, võib õlu ühe päevaga gaseerida.See võib aga põhjustada ka üle gaseeritud õlle, mis võib tekitada probleeme.Karbonisatsiooni lahusest eemaldamine võib võtta kauem aega, kui tundub, et selle sissesurumine tundub.

Parem lahendus karboniseerumise kiirendamiseks oleks kasutada HENGKO karboniseerivat kivi, tuntud ka kui HENGKO difusioonkivi.See on roostevabast terasest tükk, mis on läbivalt perforeeritud tohutu hulga 0,5–2 mikronite aukudega.Saadaval on ka difusioonikiviga tünnikaaned.

Õhupihusti mullhajuti karboniseerimiskivid on kiireim meetod CO2 infundeerimiseks limonaatidest serveeritud jookidesse

Sunnige gaseerivaid jooke.

Seadke oma regulaator umbes 2 psi peale ja gaas surutakse läbi miljonite kivis olevate pisikeste pooride, mis lahustab gaasi vedelikku.Teie õlu on üleöö gaseeritud.

Teil on vaja kodus valmistatud vaadiriietust koos CO2 paagi, regulaatori, nööride ja vaadiga.Lihtsalt kinnitage 24-tolline ¼-tolline ID toru oma tünni gaasipoolse sukeltoru külge ussiklambriga. Toru teise otsa kinnitage difusioonikivi teise klambri abil. Internetis ja raamatutes on saadaval graafikud täpsed temperatuuri ja CO2 rõhu tasemed, et saavutada soovitud karbonisatsioonitase. Järgnev on näide õlle keskmise karboniseerumise kohta: jahutage õlu temperatuurini 40 F. Seadke regulaator 2 PSI peale ja ühendage gaasi lahti. Iga 3 minuti järel suurendage rõhku 2 PSI kuni saavutatakse 12 PSI. Sel hetkel on õlu gaseeritud, kuid ei tee paha, kui jätad seda paariks päevaks üksi külmikusse surve all.

Kuidas difusioonkivi kasutada

1. "Kivi" asub vaadi sees põhja lähedal.

2. Vooliku ots kinnitab selle toru pikkusega (tavaliselt umbes 2 jalga 1/4" ID paksusest vinüülvoolikust), mis on kinnitatud lühikese põhjatoru külge "sisenemise" või "gaasipoolse" posti all.

3.Kui CO2 on ühendatud, saadab see õlle kaudu välja tohutul hulgal gaasimulle.Väikesed mullid loovad tohutul hulgal pinda, et aidata CO2 kiiresti õlle sisse imada.See on tegelikult miniatuurne versioon seadmest, mida kasutavad kaubanduslikud õlletehased kõikjal.

4. Gaseerimine peaks toimuma peaaegu hetkega, kuigi tootja soovitab õlut gaseerida vähemalt paar tundi enne serveerimist.

◆HENGKO SS õhukivi kasutatakse tavaliselt virde õhustamiseks enne kääritamist, mis aitab tagada käärimisprotsessi tervisliku alguse.HENGKO 2,0 mikronit hapnikukivi saab kasutada virde hapnikustamiseks hapnikuregulaatori abil.0,5 kivis olevad augud on liiga peened, et seda kasutada virde õhustamiseks õhutuspumbaga.

2-mikronilisel HENGKO sisseehitatud karboniseerimiskivil on miljoneid pisikesi poore, nii et see difusioonkivi rikastab virret ja karbonaadist õlut/soodat enne kääritamist kiiresti hapnikuga, et lühendada käärimisaega ja mitte kergesti ummistuda.

Erinevad mikronid tekitavad väga väikeseid mullikesi, mis sobivad ideaalselt gaasi tõhusaks imemiseks virdesse.

Selle konkreetse kivi kõige levinum kasutusala on sisseehitatud hapnikuga varustamise sõlme ehitamine, kus kivi on keermestatud 1/2" NPT TEE-sse, nii et jahutatud virre suunab kivi teel kääritusseadmesse. Oluline on piirata hapniku voolu. selles seadistuses, et vältida virde üleküllastumist.

HEGNKO difusioonkivi saab paigaldada 1/2-tollise FPT-liitmikusse või 1/4-tollise läbimõõduga, 1/4-tollise oga või muusse kohandatud pistikusse, et ühendada vooliku abil suruhapnikupaagid, õhupumbad või veekeetja ja virde jahuti.

Tähelepanu detailidele:
Pärast karboniseerimist võid õllevaati raputada.Kui teete seda, saavutate õlle parima suutunde. Suure raskusastmega õlle jaoks võib kuluda rohkem aega, sest hapnik ei lahustu nii kergesti kõrge erikaaluga vedelikes.
Enne iga kasutamist ja pärast kasutamist on oluline difusioonkivid põhjalikult puhastada ja desinfitseerida.Paigaldage õhufilter, veenduge, et õhuallikas oleks puhas või kivisse juhitav õhk oleks puhas, vältimaks saasteainete kivi ummistumist või virde nakatamist.

Kivide korralikuks desinfitseerimiseks soovitame lasta sellel 5 minutit desinfitseeritud lahuses.Kui kivi on ummistunud, soovitame seda 1-3 minutit keeta, et puhastada ja eemaldada poorid, mis aitab selles olevaid asju lagundada.Kui keetmine pole võimalik, soovitame leotada Star Sanis.Star San eemaldab suurema osa pinnasaastest/bakteritest, kuid ei desinfitseeri kivi sisemust, mis võib või ei pruugi olla saastunud.Kui õhutuskivi poorid ummistuvad, kastke enne veega loputamist 15 sekundit vesinikkloriidhappega.

Kasutage desinfitseeritud kindaid, ärge puudutage difusioonkivi poorset pinda kätega, sõrmedel olevad õlid võivad ummistada kivis olevad väikesed poorid.