Riikliku elatustaseme paranemise ja riikliku poliitika toel on külmkettide transport viimastel aastatel kiiresti arenenud. Tänavuse epideemia tõttu ei saa paljud inimesed värsket toitu ostma minna. Seetõttu on inimeste nõudlus värske toidu järele kasvanud. See on nii võimalus kui ka aväljakutsekülmahela transporditööstuse jaoks.
Värske toidu transportimisel on kõrged nõuded. Enamik toiduaineid läheb transpordi käigus mädanema. Põhjuslagunemine, loomse toidu puhul on mikroobne toime ja taimse toidu puhul hingamine. Peame kontrollima temperatuuri, et pärssida mikroorganismide kasvu, aeglustada hingamist ja pikendada külmaahela toidu säilivusaega.
Külmutatud transport(-18℃～-22℃): standardse külmveoki kasutamine näiteks kiirkülmutatud toiduainete, liha, jäätise jms transportimiseks.
Külmahela transport (0 ℃ ～ 7 ℃): standardse külmveoki kasutamine, et transportida näiteks puuvilju, köögivilju, jooke, piimatooteid, lilli ja taimi, kuumtöödeldud toite, erinevaid magustoite, erinevaid toortoiduaineid ja nii edasi.
Konstantse temperatuuri transport (18℃～22℃): Standardi kasutaminesoojust säilitadestranspordivahend, näiteks šokolaad, kommid, ravimid, keemiatooted ja nii edasi.
Parim temperatuur külmkapi välispinna jaoks on alla 15 ℃ ja
jahutusleti parim töövahemik on kuni 24 ℃ ja 55% suhteline õhuniiskus
Külmkett ei ole mõeldud ainult köögiviljade, puuviljade, piimatoodete, lihatoodete, linnuliha ja kiirkülmutatud toiduainete transportimiseks, vaid ka lille-, meditsiini- ja keemiatoodetele. Seega teame, et külmaahela transport on väga oluline logistiline sõlm ja külmaahela transport on eriti oluline ka temperatuuri ja niiskuse reguleerimiseks.HENGKO temperatuuri ja niiskuse andmete logijatemperatuuri ja niiskuse jälgimise, logistikalao reaalajas jälgimise ning külmaahela sõiduki temperatuuri ja niiskuse jälgimise kaudu, et realiseerida kaugjuhtimist ja vähendada külmaahela transpordi riski.
Postitusaeg: 23.11.2020
