Ilm on litši kasvatamiseks väga soodne, kuigi ilm on nii kuum. Vanal ajalLitšidon olnud keisrite ja liignaiste poolt austusavaldusena armastatud. Ülestähenduste kohaselt: "Liignaine on litšist sõltuvuses ja ta peab sellega sündima. Seda kantakse edasi tuhandete miilide taha. Maitse pole muutunud ja ta on jõudnud pealinna."
Võib öelda, et litšid loovad pretsedendi värske transpordi jaoks.
Nüüd pole värske litši söömine isegi koos Prantsuse kaaviari ja Jaapani lõhega keeruline.
Värske külmaahela logistikasüsteem mängib olulist rolli, lühendades vahemaad laua ja tootmiskoha vahel.
Millele peaks värskete kaupade transpordil tähelepanu pöörama?
1.Temperatuuri ja niiskuse jälgiminetranspordis
Värskete toodete transportimisel on kõige olulisem jälgida temperatuuri ja niiskust. Tavaliselt kasutatakse värskete toodete värskuse tagamiseks transportimiseks külmutusautosid või külmutusseadmetega sõidukeid. Sõiduki temperatuurierinevus transpordi ajal mõjutab värskete toodete värskust ja temperatuur on liiga kõrge, et kergesti paljuneda bakterid, hallitusseened jne, mis põhjustab värskete toodete mädanemist. Seetõttu on külmhoone temperatuuri ja niiskuse kontrollimine sõidukis oluline vahend värskete toodete kadude vähendamiseks.
Fvõi värske toidu pikamaavedu, näiteks provintsidevaheline maismaatransport, meritsi transporditav külmutatud toit jne,
Kuidas saab pikaajalise transpordi käigus jälgida, et kaubad on olnud sobivates temperatuuri- ja niiskustingimustes?
Võti on temperatuuri ja niiskuse jälgimissüsteem. HENGKO värske külmaaheltemperatuuri ja niiskuse jälgimissüsteemvalmistatudtemperatuuri ja niiskuse andmeloger, temperatuuri- ja niiskusandur,Jälgimismasin ja sellega seotud tarkvara. Meie temperatuuri- ja niiskusandur saab koguda ja edastada ümbritseva õhu temperatuuri andmeid reaalajas. Jälgimismasin saab koguda, töödelda ja salvestada iga temperatuurianduri jälgitavaid andmeid, hoiatada töötajaid ebanormaalse olukorra ilmnemisel ning koguda ja üles laadida seadme uste avamise ja sulgemise oleku ning geograafilise asukoha.
2. Toote pakendamine ja transport
Värsked puu- ja köögiviljad tuleb pakendada pakkevahenditega, näiteks karpide ja kilega, et vähendada värskuse kadu. Kuna transportimise ajal on muhud ja konarused vältimatud, on puuviljade pind kergesti kahjustuv ja mädanenud. Samuti tuleb pöörata tähelepanu virnastamismeetodile. Kuna puu- ja köögiviljade kuju ja füüsis on ebakorrapärased, aga ka nende endi omaduste tõttu tuleb selliste värskete toodete virnastamisel arvestada õhuvoolu ja kaupade omavahelise pigistamisega. Sellised probleemid on samuti olulised tegurid, mis mõjutavad värskete värskete toodete aktiivsust ja värskete toodete kadu.
Puu- ja köögiviljade transportimisel tuleks arvestada keldri kaaluga, et seda saaks täita lubatud koormusvahemiku piires. Kui aga puu- ja köögiviljad on liiga täis ja ülerahvastatud, on need altid suurele hingamissoojusele, mis põhjustab pinna üleküpsemist või tuhmumist. Lisaks klassifitseeritakse ja transporditakse värskeid puu- ja köögivilju transpordiprotsessi käigus nii palju kui võimalik, peamiselt seetõttu, et mõned värsked puuviljad võivad toota etüleeni, mis kiirendab puu- ja köögiviljade valmimist ning teatud määral halvendab teiste puu- ja köögiviljade kvaliteeti.
Ajatundliku toiduainena vajavad värsked puu- ja köögiviljad rohkem hoolt ja transporti kui külmutatud tooted. Transport on vaid osa värske toidu logistikast. Varajane koristamine, desinfitseerimine, pakendamine, ladustamine ja muud seosed tuleb omavahel ühendada, et tagada värske toidu kvaliteedi stabiliseerumine või paranemine ringluses ning pakkuda tarbijatele värsket ja ohutut valikut. Seksuaalselt värske toit.
Valige HENGKO, et saada terviklik lahendus kõigile oma temperatuuri ja niiskuse jälgimise vajadustele.
Võtke meiega ühendustjuba täna, et saada hinnainfot ja saada lisateavet meie laia toote- ja teenustevaliku kohta.
Postituse aeg: 02.07.2021
